Meeresfrüchten. Fischverweigerer durften sich mit Wiener Schnitzel, faschierten "Laberln" und Erdäpfelsalat trösten. Der erste Freitag nach dem Aschermittwoch war ein gutes Datum, da viele den Samstag zum Ausruhen brauchten. Aus anfänglichem Smaltalk wurden Fachgespräche in den einzelnen Branchen der Gäste geführt. Die Weine wurden nicht nur getrunken sondern auch verbal zelebriert. Kaum jemand ging vor Mitternacht und die, die gehen wollten stoppten noch an der Bar bei Schnäpsen und Espresso und blieben noch weitere Stunden bei Musik von Frank Sinatra und überhörten bei "My way" die Songzeile... and now the end ist near...